Monte Faustino

Via Bure Alto 1 - 37029 S.Pietro in Cariano (VR)
Telefono: +39 045 7701651 - info@fornaser.com


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La Storica Cantina A Monte Faustino, dove venivano raccolte le prime uve prodotte da Fornaser a inizio Novecento, si può godere dell'ospitalità tipica del vignaiolo, partecipando a degustazioni corredate da gastronomia genuina nella caratteristica cantina che fu un tempo anche l'abitazione di famiglia. Nell'ambiente restaurato in armonia con la storia contadina locale, si possono ammirare attrezzi e oggetti d'epoca in una raccolta disposta con gusto filologico, come in un autentico museo immerso nondimeno in un'elegante atmosfera conviviale. Gustare il vino insieme a piatti nostrani è il modo migliore per vivere la tradizione di un territorio. Usi, cultura e sapori si uniscono in un'esperienza sensoriale intensa e coinvolgente. La Moderna Cantina La nuova Cantina Fornaser, dove oggi si svolge l'intero processo produttivo, si trova a Bure Alto, nel Comune di San Pietro in Cariano, sotto il Monte Faustino che dà il nome al vigneto di famiglia più vecchio, e abbina alle più recenti tecnologie enologiche la tradizionale conoscenza del viticoltore che nel 1924 vinse l'Attestato di Benemerenza della Fiera Cavalli di Verona. Dall'area di appassimento alla zona di vinificazione, dalla bottaia alla sala d'imbottigliamento, nel moderno edificio si svolgono tutte le fasi produttive con la stessa passione di un tempo.